Содержание:

1. Происхождение растения
2. Ботаническое описание
3. Сорта
4. Климатические условия
5. Ведущие страны – производители миндаля

6. Вегетационный период
7. Корневище
8. Почва
9. Питомник
10. Уход за деревьями
11. Сбор урожая
12. Размещение деревьев
13. Орошение
14. Критические стадии для водного стресса
15. Организация оросительных работ с дефицитом воды
16. Рекомендованный метод орошения
17. Применение удобрений
18. Урожайность
19. Основные болезни
20. Главные вредители
21. Защита от заморозков

 Краткие сведения о миндале - полный текст статьи 

2. Ботаническое описание
Деревья вырастают высотой до 4,0–6,0 м с диаметром кроны 3-4 м. Миндаль гермафродит, но мужские и женские цветки перекрестно не опыляются, поэтому для опыления ему нужны насекомые, например, пчелы. Как у персика, цветки формируются вокруг вегетативных почек. Они размещаются на плодоножках, которые живут 3-4 года, хотя некоторые цветки формируются и на новых ветвях. В противоположность другим косточковым, рост мякоти в третьем и последнем периоде не продолжается. В конце вегетационного периода мякоть высыхает и раскрывается, открывая семенную оболочку, которая достигает окончательного размера приблизительно через 100 дней. Миндальное дерево может жить долго, однако срок службы промышленного сада составляет 30-40 лет. Цветение и образование завязей начинается в два года, полная продуктивность наступает в четыре года, максимальная урожайность достигается в 7-9 лет. Цветки светло-розовые. Цветение происходит в январе-марте, плоды созревают в июле-августе, спустя 5-6 месяцев после цветения, в Северном полушарии, и в соответствующие месяцы в Южном полушарии.

Наверх страницы

3. Сорта
Имеется два основных сорта: плотноскорлупный - But t ei, Texas, и мягкоскорлупный - Thompson, Carmel, Rudy. Сорта с нормальной скорлупой: California Mission Neplus, Greek, Hanatziv, Um-el-Fahem, Marcona, Be’eri. самый популярный сорт – Non-pareil, на него приходится 50% мирового урожая. Существуют горькие и сладкие сорта миндаля.

Наверх страницы

4. Климатические условия выращивания культуры
Оптимальным является сухой и теплый климат – субтропический. Миндаль может выращиваться без орошения, он более устойчив к засухе, чем другие лиственные деревья, однако урожайность при этом понижается. Принято использовать вспомогательное орошение при годовой сумме осадков менее 500 мм.
Миндаль не любит избыточной влажности. Зона произрастания довольно обширная, между 30 и  45° широты. Для миндаля требуется меньше единиц охлаждения, чем для других лиственных деревьев, их количество зависит от сорта. Для большинства сортов требуется 300-500 единиц охлаждения. Холода – серьезная проблема для миндаля, который цветет ранней весной. Цветки погибают при -2 °C, а вегетативные почки – при температуре от  -4 до -6 °C.

Наверх страницы

5. Ведущие страны – производители миндаля

Страна	Площадь насаждений (га)	Урожай семян (тонн/га)	Общий урожай семян (тонн)
Испания	681,000	0.30	197,300
США	214,000	3.50	740,400
Тунис	202,000	0.90	185,000
Марокко	131,000	0.54	79,800
Иран	115,000	0.91	105,000
Италия	86,000	1.10	91,400
Ливия	60,000	0.50	31,000
Алжир	40,000	0.80	32,000
Греция	40,000	1.00	40,000
Португалия	38,000	0.70	26,000

Наверх страницы

6. Вегетационный период
Почки распускаются в конце зимы – начале весны, бутоны раскрываются перед листовыми почками. Время цветения незначительно различается в зависимости от сорта и длится приблизительно две недели. Плод развиваются с середины июля до августа. В конце этого периода раскрывается зеленая кожура. Развитие внутренней скорлупы завершается спустя 100 дней после цветения. Время сбора урожая – с середины августа до середины сентября. Листья опадают в октябре – ноябре, и для дерева наступает период покоя.

Наверх страницы

7. Корневище
Общепринятые корневища являются сеянцами: миндаль, горький миндаль, гибрид миндаля с персиком, слива, Mariana; в Калифорнии используются главным образом сеянцы персика.

Наверх страницы

8. Почва
Почва – миндаль растет на всех типах почвы, включая известняковые и маломощные. Оптимальный уровень pH – 7.0-8.5.

Наверх страницы

9. Питомник
Как и у персика, обычно в питомнике прививают молодые деревья. Высаживание производится в конце периода покоя, перед цветением. Молодые деревья прививаются с открытыми корнями.

Наверх страницы

10. Уход за деревьями
Уход за деревьями – стандартная обрезка в форме вазы для лучшего проникновения света и солнечной радиации. В прореживании цветков необходимости нет. Все цветки достигают стадии завязывания плода, и большинство плодов собирается. Обычно рекомендуется не окультуривать почву. Сорняки вдоль рядов должны обрабатываться гербицидами, а между рядов - выкашиваться. В качестве альтернативы возможно выращивание в этой области промежуточной культуры, в основном бобовых.

Наверх страницы

11. Сбор урожая
Сбор осуществляется после открывания внешней кожуры. Допускается использование садового встряхивателя.

Наверх страницы

12. Размещение деревьев
В прошлом сады не орошались, и число деревьев на гектар было небольшим – 140, с междурядьями 7-10 м. Сорта-опылители высаживались в каждом четвертом ряду. В настоящее время расстояние между рядами составляет 4-6 м, с ~400 деревьями на гектар. Существует также инновационный подход, когда деревья ввиду короткого срока службы высаживаются каждые 2-4 м.

Наверх страницы

13. Орошение
Орошение – в Северном полушарии: коэффициенты орошения – Kc.

Общая оросительная норма: 500-600 мм за сезон.

Наверх страницы

14. Критические стадии для водного стресса  в почве миндальных плантаций
Стадии развития и формирования ядра.

Наверх страницы

15. Организация оросительных работ с дефицитом воды при орошении миндальных плантаций с регулированием дефицита
Если водоснабжение ограничено, важно максимально экономить воду, поэтому деревья должны орошаться на грани чувствительности к стрессу. Однако если этого количества воды недостаточно для потребностей дерева, следует выявить стадию, на которой снижение подачи воды причинит минимальный вред. Дефицитное орошение может повлиять не только на текущий урожай, но и на урожай следующего сезона, поэтому необходимо найти самую подходящую стратегию орошения. Возможно планирование орошения плантаций на несколько лет вперед, при этом план может быть гибким, с учетом преобладающих условий. Для миндаля важно применение полного орошения ранней весной, в ходе формирования ядра, что в конечном счете важно и для урожайности. Для ранних и весенних сортов миндаля возможно серьезное снижение нормы подачи  воды к деревьям в течение двух месяцев, начиная с середины июня. Более поздние сорта могут быть устойчивы к стрессу в течение двух месяцев, предшествующих сбору урожая. Данный метод снижает вес ядра примерно на 10%, однако значительно ухудшает расщепляемость кожуры. Возобновление орошения за две недели до сбора урожая улучшает расщепляемость кожуры. При капельном орошении миндаля или его выращивании на маломощной почве оросительный режим после сбора урожая критически важен для следующего сезона. Ограничение орошения после сбора урожая приводит к снижению числа цветков и завязей в следующем году, поэтому необходимо иметь резерв воды для орошения после сбора урожая. Оно должно проводиться сразу же по завершении сбора урожая. Если почва мощная или для орошения применяются спринклеры, орошение немедленно после сбора урожая не так важно и может быть отложено. Раннее опадение листвы является признаком недостаточного орошения. Однако орошение при опадении листьев после сбора урожая может вызвать возобновление их роста, что нежелательно. Предложенный здесь подход улучшает влажностный режим дерева на стадии, критически важной для цветочных почек следующего сезона. Цветение в конце осени может привести к снижению урожая следующего года. Это происходит, если осенью возобновлянтся рост листьев, например, при холодном октябре и потеплении в ноябре. Ограничение орошения поздней осенью снижает вероятность нежелательного цветения.

Наверх страницы

16. Рекомендованный метод орошения
Рекомендуется капельное орошение – на старых плантациях с традиционным размещением деревьев: 2 капельные линии на ряд; на молодых плантациях: 1-2 капельные линии на ряд в зависимости от типа почвы. Рекомендованное расстояние между капельницами – 0,5 м. Расход должен составлять 1,6-2,3 л/ч. Частота орошения зависит от типа почвы, каждые 2-3 дня. Допустимое оборудование в гористой местности – Ram, на равнине Tiran или Ram, для подпочвенного орошения – UniRam.

Наверх страницы

17. Применение удобрений
В ходе подготовки почвы: 400-600 кг/га P2O5 и  600-700 кг/га К2О, по результатам почвенного анализа. При необходимости следует добавить 2 кг бора. В течение 1, 2 и 3 года соответственно 30, 60 и 90 граммов N на дерево. Ежегодное потребление удобрения для плодоносящего дерева.

Наверх страницы

18. Урожайность
Средняя урожайность – 2,0-1,0 т/га. Ежегодный мировой сбор – 1 миллион тонн. В Испании миндаль также используется в деревообрабатывающей промышленности.

Наверх страницы

19. Основные болезни
Ржавчина косточковых плодов (tranzchelia discolor), cercospora circumscissa, polystigma ochraceum, agrobacterium tumefaciens, verticilium spp., deplodea sp., белая гниль (chondrostereum purpureum), фитофтора, нематоды, бурая гниль (monilinia Испания), базальная гниль (amillaria).

Наверх страницы

20. Главные вредители
Amyelois transitella, моль фруктовая полосатая (anarsia lineatella), клещи, eurytoma amygdaly, capnodis tenebonis, cerambyx dux, eccoptogster amygdaly, lyonetia lerkella, lymantria destituta, meloidogyne spp, brachycaudus amygdaliana.

21. Защита от заморозков
При преждевременной бутонизации и особенно цветении миндальные деревья могут пострадать от ранних осенних заморозков или даже от более поздних сезонных холодов. Поэтому рекомендуется устанавливать систему защиты от заморозков. Рекомендованная система: использование микроспринклеров SuperNet ® для каждого дерева.
Оросительная норма 3,5 мм/ч.

Наверх страницы