Краткие сведения об абрикосах
1. Ботаническое описание
Косточковый плод из семейства розоцветных, подсемейства сливовых, к которому также относятся сливы. Абрикос происходит из Азии и западного Китая, имеются письменные свидетельства об этом плоде, которым около 5000 лет. Из Азии абрикос распространился на Ближний Восток и Турцию, которая сегодня считается его главным производителем. В настоящее время существует ряд гибридов слив с абрикосами, которые называются плумкотами. Новые сорта выводятся в основном в Европе и США. В настоящее время имеется около 10 популярных сортов абрикосов.
Содержание:
1. Происхождение растения
2. Ботаническое описание
3. Сорта
4. Климатические условия
5. Ведущие страны – производители абрикосов
6. Вегетационный период
7. Корневище
8. Почва
9. Питомник
10. Уход за деревьями
11. Сбор урожая
12. Размещение деревьев
13. Орошение
14. Критические стадии для водного стресса
15. Организация оросительных работ с дефицитом воды
16. Рекомендованный метод орошения
17. Применение удобрений
18. Урожайность
19. Основные болезни
20. Главные вредители
21. Защита от заморозков
 Краткие сведения об абрикосах – полный текст статьи
2. Ботаническое описание
Деревья достигают высоты 4,0 – 6,0 м с диаметром листового полога 4,5 м. Абрикос гермафродит, большинство сортов самоопыляющиеся, но для некоторых требуется наличие опыляющего сорта. Для цветения абрикос предпочитает сухой климат. Цветки появляются на годовалых ветвях, на плодоножках с большим количеством цветков. Цветение начинается примерно за неделю до появления вегетативных почек, с начала февраля до начала марта. Косточка проходит в своем развитии несколько стадий. На второй стадии развития она затвердевает, но не связывается с мякотью плода. Для получения больших плодов мелкие плоды после мороза прореживаются.
Наверх страницы
3. Сорта
Существует три основных группы сортов: европейская, азиатская и гибриды. В течение сотен лет посадочный материал абрикосов выращивался из семян, и только 100 – 200 лет назад был начат отбор и улучшение сортов. В результате во многих странах, особенно в Турции, Иране, Ираке, Сирии, Пакистане и Афганистане, имеются местные сорта. Только в 20-м столетии абрикосы были разделены в Европе и США на 3 группы сортов. Основными сортами в США являются: Royal, Tilton, Perfection, Moor park; самый популярный сорт в Калифорнии – Castlebrite, а в Нью-Джерси – NJA38, NJA43 и NJA82. Некоторые сорта, в основном в Китае, были выведены для получения косточки, похожей на миндальный орех. Ряд популярных сортов был выведен в Турции, главным образом в регионе Малатья, для производства кураги. Этот регион дает 65 – 80% всего мирового производства кураги. Имеются сорта со сладкой и горькой косточкой. Сорта с горькой косточкой происходят от единственного сорта: Zerdali. Сорта со сладкой косточкой происходят из Средней Азии и с Ближнего Востока.
Наверх страницы
4. Климатические условия выращивания культуры
Оптимальным является умеренный климат – средиземноморский, с незначительным риском заморозков и более низкой заболеваемостью. Для абрикоса требуется 400 – 1000 единиц охлаждения, в начале весны он может пострадать от теплового удара. Рост температуры в начале весны приводит к раннему цветению, результатом чего является его недостаточность и низкая урожайность. По устойчивости к низким температурам похож на персик. У азиатских сортов на зиму приходится период покоя; они выдерживают температуры до -25°C. Проливные дожди и высокая влажность в период цветения или близко к сбору урожая вредны для растения. Цветки малоустойчивы к заморозкам, -1°C – достаточно низкая температура для их повреждения. За последнее время были выведены новые сорта, переносящие температуры до -20°C. Некоторые сорта чувствительны к высоким температурам, приводящим к растрескиванию плода.
Наверх страницы
5. Ведущие страны – производители абрикосов (2003 г.)
|
Площадь насаждений (га) |
Урожайность (тонн/га) |
Производство |
|
Турция |
63.500 |
6.9 |
444.000 |
|
Иран |
32.000 |
8.9 |
285.000 |
|
Испания |
22.600 |
6.3 |
142.300 |
|
Пакистан |
13.000 |
9.6 |
125.000 |
|
Франция |
15.000 |
7.4 |
111.000 |
|
Италия |
17.200 |
6.3 |
108.500 |
|
Сирия |
12.000 |
8.0 |
100.900 |
|
Марокко |
12.600 |
7.8 |
97.900 |
|
США |
7.300 |
12.2 |
88.800 |
|
Украина |
10.000 |
8.0 |
80.000 |
|
Греция |
4.700 |
15.9 |
75.000 |
Наверх страницы
6. Вегетационный период
Цветочные почки раскрываются в феврале. Плод обычно начинает созревать в мае, сбор урожая приходится на середину июня – середину июля. Вегетационный период от окончания цветения до сбора урожая равен 70-120 дням. Если лето жаркое, плод созревает раньше. Период сбора урожая очень короткий, около двух недель, а предельный срок хранения чрезвычайно мал. Хранить абрикосы не принято.
Наверх страницы
7. Корневище
Корневища абрикосов используются как подвой для слив и персиков. И наоборот, корневища персиков и слив служат в качестве подвоя для абрикосов. Хорошие корневища производятся в Великобритании. Большинство корневищ выращивается из семян.
Наверх страницы
8. Почва
Абрикос предпочитает мощную, плодородную почву. Оптимальные условия создаются на осушенной почве. Абрикос обладает средней устойчивостью к высокому уровню pH и солености, чувствителен к пересыщенной водой почве.
Наверх страницы
9. Питомник
Как и у других лиственных растений, молодые деревья обычно высаживаются в конце периода покоя. Молодые деревья высаживаются с открытыми корнями.
Наверх страницы
10. Уход за деревьями
Задачей стандартной обрезки, известной также как "зимняя система", является открытие центра дерева. Допускается и обрезка в форме вазы. Растет абрикос активно, поэтому возможна глубокая обрезка без ущерба для величины плодов. В течение лета выполняется обрезка зеленых побегов, растущих в центре дерева. Цветки обычно не прореживаются, кроме случаев избыточного цветения. В регионах, страдающих от таких болезней, как белая гниль или гуммоз, деревья обрезаются после сбора урожая или незначительно – зимой. Сорняки в рядах должны обрабатываться гербицидами, а между рядами – выкашиваться; обрабатывать почву не принято.
Наверх страницы
11. Сбор урожая
Сбор урожая выполняется вручную и с осторожностью. Кожица плода чувствительна к ударам. Сезон сбора урожая короткий, поэтому плоды собираются при изменении цвета. Предпочитается выборочный сбор.
Наверх страницы
12. Размещение деревьев
Деревья высаживаются на расстоянии 6 x 5 м; приблизительно 330 деревьев на гектар.
Наверх страницы
13. Орошение
Избыточное увлажнение приводит к гибели деревьев, поэтому вода должна подаваться в соответствии с их потребностями. На тяжелых почвах полив должен выполняться раз в 2-3 дня, на легких – ежедневно. Коэффициенты орошения (Kc), рассчитанные на основе данных измерений наземного испарителя класса "A" для Северного полушария.
|
|
Апрель |
Май |
Июнь |
Июль |
Авг. |
Сент. |
|
Kc coefficient |
0.25 |
0.90 |
0.90 |
0.40 |
0.30 |
0.20 |
Наверх страницы
14. Критические стадии для водного стресса в почве абрикосовых садов
Цветение, от образования завязи до созревания, в ходе роста плода, после сбора урожая.
Наверх страницы
15. Организация оросительных работ с дефицитом воды
Если водоснабжение ограничено, важно максимально экономить воду, поэтому деревья должны орошаться на грани чувствительности к стрессу. Однако если этого количества воды недостаточно для потребностей дерева, следует выявить стадию, на которой снижение подачи воды причинит минимальный вред. Дефицитное орошение может повлиять не только на текущий урожай, но и на урожай следующего сезона, поэтому необходимо найти самую подходящую стратегию орошения. Абрикосы устойчивы к стрессу в середине периода роста плода, однако должны получать полноценное орошение в ходе первой стадии в начале сезона, когда они чувствительны к стрессу, поскольку на этой стадии, в начале весны, образуются почки и цветки, формируются завязи, и плод быстро растет. Ввиду погодных условий водопотребление в этот период небольшое, однако экономить воду не следует. Еще одна критическая стадия приходится на период, предшествующий сбору урожая, когда плод быстро растет и требует полноценного орошения. После сбора урожая необходимо вновь применить полное орошение. Дефицитное орошение может применяться в течение относительно длительного периода роста плода и вегетативного развития.
Наверх страницы
16. Рекомендованный метод орошения
Благодаря относительно большому интервалу между рядами деревьев рекомендуется использовать две капельные линии с капельницами на ряд деревьев. Расстояние между капельницами должно быть 0,5 м, а расход – в зависимости от типа почвы, 1,6 – 2,3 л/ч. Допустимое оборудование в гористой местности – Ram, на равнине Tiran или Ram, для подпочвенного орошения – UniRam.
Наверх страницы
17. Применение удобрений
При подготовке почвы: 200-300 кг/га P2O5 и 400-600 кг/га K2O, в зависимости от результатов почвенного анализа. Требования к удобрению молодых и плодоносящих деревьев.
|
N - кг/га |
P2O5 – кг/га |
K2O – кг/га |
|
Первый год |
80-120 |
70 |
100 |
|
Второй год |
120-150 |
70 |
150 |
|
Третий год |
150-180 |
80 |
200 |
|
Зрелый сад |
150-180 |
90 kg/annum |
300 |
Наверх страницы
18. Урожайность
Первый промышленный урожай собирается через три года, а полная урожайность достигается на 4-6 году. На третьем году урожайность составляет 5 тонн/га, на шестом – 18 тонн/га, зрелый сад дает 20-30 тонн/га. Абрикос продолжает плодоносить в течение 25-40 лет. Сады, пораженные болезнями, теряют продуктивность раньше.
Наверх страницы
19. Основные болезни
Базальный бактериоз (pseudomonas syringae), бурая гниль (monilinia sp.), листовая пятнистость (wilsonomyces carpophila), многолетний рак (leucostoma cincta), некроз (eutypa lata), бактериальная пятнистость (xanthomonas campestris pr.), антракоз (glomeralla singulota), вирус оспы сливы (sharka).
Наверх страницы
20. Главные вредители
Моль фруктовая полосатая (ansaria lineatella), заболонник морщинистый (scolitus rugulosus), стеклянница персиковая (synathedon exitiosal), листовертка, красный клещик, ложнощитовка (parthenolecanium corni), тля.
Наверх страницы
21. Защита от заморозков
Ввиду раннего цветения в регионах с тенденцией к заморозкам важно применять соответствующую систему защиты. Рекомендованная система – дождевание над листовым пологом с помощью микроспринклеров SuperNet на каждом дереве, что позволяет смачивать листву без увлажнения земли между рядами.
Оросительная норма составляет 3,5-месячный минимум. Допускается использование системы защиты от заморозков в качестве оросительной (микроспринклеры под листовым пологом).
Наверх страницы
| 
